Türlü yemeği, Türk mutfağının sevilen ve çok yönlü lezzetlerinden biridir. İçeriğindeki sebzelerin çeşitliliği sayesinde hem doyurucu hem de besleyicidir. Türlü yemeğinin yanına yakışan bazı eşlikçiler şunlardır:
Pilav: Özellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı türlü ile mükemmel bir uyum sağlar. Pilav, türlü yemeğinin sulu yapısını dengeleyerek doyuruculuğu artırır.
Yoğurt: Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt, türlü yemeğinin lezzetini zenginleştirir. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, türlü yemeğinin yoğun tadını hafifletir.
Cacık: Özellikle yaz aylarında, cacık türlü yemeğinin yanına serinletici bir alternatiftir.
Salata: Mevsim salata veya yeşil salata, türlü yemeğinin yanında hafif ve sağlıklı bir seçenektir.
Ekmek: Taze ekmek veya lavaş, türlü yemeğinin suyunu sıyırmak için idealdir.
Turşu: Turşu, türlü yemeğinin lezzetini tamamlayan ve farklı bir tat katmanı ekleyen bir eşlikçidir.